...Lorsque vous cuisinez, ne jetez plus vos épluchures, mais valorisez-les en réalisant votre propre bouillon de légumes. Un régal.   Ingrédients   500 gr de légumes, de pelures et de fanes : 100gr de pelures de carottes + 100 g de carottes non épluchées, 150 g de vert de poireau, 75 g de...