• L'Etal des Arômes - Carpe Diem

    Joannas se situe en Sud Ardèche ou la nature est omniprésente, entre rivières et montagnes, une variété de pierres, de terre, de végétations, propice à une faune et flore très riche et protéger.

    Plantes, Arbres, fruits, miel,… au fil des saisons, le goût de ce terroir varie car, les propriétés des plantes changent et apportent aux humains et à la nature leur richesse.

    Je vous invite à découvrir ses nouvelles saveurs issues des jardins ou bien de mes cueillettes sauvages et pourquoi ne pas en profiter afin de réaliser quelques cadeaux pour vos proches.

    Le point de vente au domaine à Joannas est ouvert sur rendez-vous. L’occasion de nous rencontrer, de déguster nos produits et de visiter nos jardins ! N’hésitez pas à me contacter par mail ou par téléphone afin de passer vos commandes!

    A bientôt.


    Kévin TITECAT -Producteur Cueilleur et Animateur Nature

    L'Etal des Arômes

    Blaunac 07110 JOANNAS

    06.86.77.31.27   kevin.titecat@orange.fr

     

     Téléchargez ici les Tarifs Printemps 2017

     

    Côté Cuisine

     

    Les confits de plantes     120 gr

    Les confits sont obtenus par infusion douce à partir de plantes fraîchement cueilli afin de préserver tout l'arôme des plantes. Je rajoute ensuite du sucre et de l'agar-agar.

     

    Ces confits peuvent être utilisé sur une tranche de pain, pour accompagner vos fromages frais et demi-secs, en cuisine sur une côte de bœuf, un lapin au four, un poulet grillé ou en accompagnement de plats.  

     

    Romarin : Excellent sur un fromage de chèvre par exemple
    Verveine : Excellent sur une crêpe, en accompagnement d'une glace
    Ortie : Plante au milles vertus excellents en sucre-salé.
     

    L'Etal des Arômes - Carpe Diem

     Les chutneys      120 gr  

    Le chutney est un condiment aigre-doux fait de fruits et/ou de légumes cuits dans du vinaigre avec du sucre et des épices jusqu'a une consistance de confiture.

    Chutney à la figue : Parfait pour accompagner du foie gras et du fromage.

    Chutney à la tomate : Afin de jouer avec légumes, es poissons, les viandes et pourquoi pas en toast en apéritif.

     

    Les Raisinés       120 gr

    La confection du raisiné date de l'époque des Romains; et peut être même avant.

    L'utilisation des raisinés est vaste et variée, aussi bien : au petit-déjeuner ou pour accompagner les goûters, en accompagnement des yaourts, fromages blancs et faisselles, pour confectionner des tartes, des soufflés, des beignets et des roulés aux fruits, en pointe de couteau comme la moutarde, dans un fond de sauce en fin de cuisson ou sauce  salade, sauce tomate......

    Raisiné Poire Gingembre: A base de jus de raisin de cépage Merlot et un mariage Poire gingembre légèrement sucré.

    Raisiné Pomme Cardamome: Une belle association Muscat Blanc, Pomme et Cardamone.

     

    Les confitures de Fruit     240 gr
     Kiwis – Citron Vert

    Abricot – Amande

    Pèches aux épices douces

    Autour de la figue     240 gr

    Confiture de Figues
    Confitures de Figues Pommes Amandes
    Confiture Mi-Figue, Mi-Raisin

     

    Les Sirops     240 ml

    L'Etal des Arômes - Carpe Diem

    Nature, mais excellent aussi en Kir et aromatiser vos pâtisseries, brioches...

    Des saveurs au fil des saisons :

    Lavande, Thym, Violettes, Mimosa…

     

    Miel toutes fleurs 500 gr

    En provenance direct de notre rucher, les abeilles sont nos meilleurs amis mais aussi des plantes qu'elle butinent!

     

    Côté Bien être

     

    Les huiles de massages     50ml

    Ces  huiles de massages proviennent de la macération solaire de fleurs dans une u plusieurs huiles végétales (olive, tournesol amande ou abricot).

    Afin de renforcer l'action de la plantes et ainsi créer une synergie, une ou plusieurs huiles essentielles sont rajoutées à la préparation.

    « Petits bobos » aux fleurs de Calandula :Idéal pour soulager  les crevasses, cicatrices, irritations, démangeaisons, eczéma, urticaire, piqures d’insectes.

     « Revitalisante » à la Bourrache :Régénérante et revitalisante peaux sèches et fatigués, remarquable anti-rides, anti vergetures, lutte contre les ongles cassants, les cheveux secs.

    « Bonne mine » à la Carotte :Lumière de la peau, Antioxydant, retarde les effets du vieillissement cutané, Assouplissant, maintient la structure de la peau.

    « Détente » aux 3 plantes :Réalisé à partir de trois plantes Lavande, Romarin et Thym,  avec une synergie en huiles essentielles de Ylang-Ylang, agit sur la détente et les tensions musculaires

    L'Etal des Arômes - Carpe Diem

     

    Les Roll on     50ml

    Facile à utiliser et à emporter afin d’améliorer le bien-être au quotidien

    Roll-on « Anti tâches » à la bourrache : Permet d’atténuer visiblement les tâches de la peau. A Appliquer le soir uniquement.

    Roll-on « Aie ma tête » à la camomille : Appliquez le roll-on sur les tempes et détendez vous ... Il permet de dissiper ce petit mal qui emprisonne la pensée !. Pour le mal du voyage, appliquer sur un support (mouchoir que l'on respire) ou sur les ailes du nez.

    Roll-on « Petits bobos » au Calendula : En cas de premiers secours afin de soulager les piqures d’insectes, démangeaisons, petites plaies,…

     

    Les Sels de Bains     240ml

    L'Etal des Arômes - Carpe Diem

    La thalasso à la maison !  Le sel naturel de Guérande est connu pour sa richesse en oligo-éléments. En effet. Le bain d'eau salé détend, active la circulation et adoucit la peau. Il permet de recharger la peau en minéraux et élimine les toxines grâce à ses propriétés exfoliantes.

    "La Provençale": Sel de Bain  à la Lavande. Détente après une journée intense

    "Le coureur des bois" : Sels délassants pour les pieds à base de spiruline et d’un mélange de trois huiles essentielles. Idéal après l’effort en bain de pied.

     

    Le déodorant naturel     40ml

    Ce déodorant solide s'applique au doigt. Sa composition aux poudres et aux huiles essentielles lui confère le pouvoir de lutter contre les bactéries qui provoquent les mauvaises odeurs, ceci uniquement formulé avec des ingrédients naturels et sans sels d'aluminium (y compris sans pierre d'alun qui n'est rien de plus qu'un sel d'aluminium).

    Le baume déodorant offre un toucher soyeux et non-gras, et se prélève facilement et proprement dans son joli petit pot de verre avec une senteur douce de Lavande et Palmarosa

    Comment l'utiliser?

    Vous appliquerez notre Baume déodorant aux huiles essentielles sur vos aisselles après en avoir prélevé une très petite quantité de son pot.

    L'Etal des Arômes - Carpe Diem

     

    Le baume précieux     30ml

    L'Etal des Arômes - Carpe Diem

    Le baume précieux est composé d'huiles végétales dans laquelle des plantes fraiches ont été mises à macérer.

    Après filtrage on y ajoute de la cire d’abeille et du beurre de Karité afin d’obtenir une crème végétale.

    Toujours utilisés en application externe, Ce baume protecteur est  bien adaptés pour les petites surfaces, les mains les lèvres et le visage.

     

    Les Gommages indiens  "Ubtan"     30 gr

    L'Ubtan est une préparation utilisé dans les massages ayurvédiques traditionnelles pour détoxifier la peau et le corps à base de farine de pois chiche !

    Riche en antioxydants, la farine de pois chiche est un excellent produit naturel anti-âge qui freine le vieillissement de la peau.

    A la Rose : Soin Anti Age, La rose élimine les impuretés et cellules mortes. Il tonifie votre peau tout en douceur, et efface les premières rides.

    Au curcuma : Cette épice fonctionne comme un agent anti-microbien et protecteur pour la peau. La curcumine du curcuma contribue à traiter les maladies de la peau, la cicatrisation des plaies et d'améliorer le teint.

     

    Les Eaux florales     100ml

    Helichryse: Efficace contre les contusions et hématomes
    Cyprés: Excellent pour les problèmes circulatoires, varices, hémorroïdes.
    Tilleuil: Soulage les yeux fatigués, éclaircit le teint et constitue un fortifiant capillaire. Anti-strees.
    Laurier: Idéal aussi en lotion tonique pour les peaux grasses et en après rasage.
    Genevrier: Favorise l'élimination rénale : cellulite, rétention d'eau, amincissement, redonne de l’énergie.

     

    Sirop de Radis Noir     50 ml 

    Pour les petits bobos de l'hiver. 100% Radis Noir et sucre de canne